全素黑巧克力抹茶松露
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食材
- 淡椰浆 1/2 杯
- 椰子油 1 汤匙
- 枫糖浆 1 汤匙
- 抹茶粉 1 汤匙
- 黑巧克力（70%） 280 克
- 抹茶粉 适量
- 黑芝麻 适量
步骤
1. 取一个可加热的碗，放入淡椰浆（1/2杯），椰子油（1汤匙），枫糖浆（1汤匙），抹茶粉（1汤匙），微波30秒，直到椰浆沸腾。
2. 加入黑巧克力（280克）（70%）（切碎）搅拌均匀，然后再放上一个碗或者盖上盖子保温。静置5分钟，然后搅拌至顺滑。
3. 把碗放入冰箱冷藏至巧克力凝固，大约3-4个小时。
4. 用水果挖勺或者茶匙，挖出巧克力然后用手整成光滑的球状。巧克力温度越低，就越容易整形。每个5分钟就将碗再放回冰箱，保持低温状态。
5. 再另外取盘子，放上装饰用料；放入巧克力球，按压一下使其牢固。
6. 也可以用筛子筛上抹茶粉，这样会更美观。
7. 把做好的巧克力放回冰箱再凝固一下，约20分钟；或者也可以之后再吃---可以保存一个星期。
8. 可以享用啦。
菜谱创建于:2017年09月01日 15:54
