肉 松

肉 松

肉松是宝宝最喜爱的下饭菜之一，而且肉松还可以制作面包等，很好吃，自己做更放心。 这次采用的是黑豆酱油，颜色更深，味道更鲜美，做出的肉松也是营养更丰富。

石榴小厨

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食材

  • 猪肉 450克
  • 葱 适量
  • 姜 少许
  • 大料 1粒
  • 花椒 数粒
  • 黑豆酱油 25克
  • 糖 30克
  • 玉米油 28克

步骤

肉 松,先把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>清洗干净，

1. 先把猪肉清洗干净，

肉 松,将猪肉中的肉筋去除，切成小块，大约1.5厘米见方，再次冲洗干净，

2. 将猪肉中的肉筋去除，切成小块，大约1.5厘米见方，再次冲洗干净，

肉 松,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切段，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切片，

3. 葱切段，姜切片，

肉 松,将肉块倒入压力锅里，添入适量清水，没过猪肉即可，

4. 将肉块倒入压力锅里，添入适量清水，没过猪肉即可，

肉 松,将葱段，姜片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3746'>大料</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>一起放入锅中，

5. 将葱段，姜片，大料，花椒一起放入锅中，

肉 松, 压力锅盖好，选择炖肉功能，大约23分钟，

6. 压力锅盖好，选择炖肉功能，大约23分钟，

肉 松,炖肉的时候，开始调肉松的酱汁，

7. 炖肉的时候，开始调肉松的酱汁，

肉 松,酱油，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 140122'>玉米油</a>放在一起搅拌均匀，

8. 酱油，糖，玉米油放在一起搅拌均匀，

肉 松,炖好的肉，放凉后，放到保鲜袋里，用擀面杖擀碎，

9. 炖好的肉，放凉后，放到保鲜袋里，用擀面杖擀碎，

肉 松,把擀好的猪肉放到面包机里，加入调好的酱汁

10. 把擀好的猪肉放到面包机里，加入调好的酱汁

肉 松,面包机选择果酱功能，启动，静等肉松出炉，

11. 面包机选择果酱功能，启动，静等肉松出炉，

肉 松,一个果酱功能结束后，肉松就做好了，

12. 一个果酱功能结束后，肉松就做好了，

肉 松,如果觉得不够干，可以再加一个果酱功能。

13. 如果觉得不够干，可以再加一个果酱功能。

肉 松,配粥很好哦。

14. 配粥很好哦。

小贴士

  1. 如果觉得不够干，可以再加一个果酱功能。
菜谱创建于:2017年11月08日 15:12
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