西洋参猪心汤
猪心味甘、咸，性平。多用于养心安神、定惊的配方中。西洋参有补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干。西洋参有抗疲劳、抗氧化、抗应激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的作用，另外，对糖尿病患者还有调节血糖的作用。
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食材
- 猪心 1个
- 西洋参 5g
- 枸杞 10g
- 盐 适量
- 水 适量
步骤
1. 姜片3片，处得好的猪心一个（是猪肉档处理好的）
2. 西洋参，也就是常说的花旗参
4. 高压锅冷水，姜片，猪心压20分钟
5. 高压锅自然消气，捞出猪心切片
6. 切片的猪心加上西洋参枸杞子倒回锅内，再煮至水开关电，盖上盖子焖20分钟调味即可
小贴士
- 用高压锅压出来的猪心，很脆绵口感很好
菜谱创建于:2016年01月07日 10:08
