乳酪奶油南瓜派

乳酪奶油南瓜派

乳酪奶油南瓜派，南瓜与奶酪搭配在一起，颜色漂亮，香气拂鼻而过，吃上一口，是浓厚的奶酪的香醇，然后是南瓜的清甜，在你的舌尖的顺滑丝绒感如丝般滑爽，热烈又甜蜜，留香且在唇齿间徘徊，久久不能散去，令人回味无穷。

蕾蕾妈

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食材

  • 低筋面粉 100g
  • 细砂糖 15g
  • 黄油 50g
  • 蛋黄 8g
  • 南瓜泥 125g
  • 椰浆粉 15g
  • 椰蓉 25g
  • 糖 30g
  • 鸡蛋 1个
  • 冷水 25g
  • 盐 1g
  • 水 80ml
  • 淡奶油 20ml
  • 奶油奶酪 20g

步骤

乳酪奶油南瓜派,准备好材料

1. 准备好材料

乳酪奶油南瓜派,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 548'>低筋面粉</a>过筛，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>软化后加入，加入细砂用手搓成均匀的颗粒状

2. 低筋面粉过筛，黄油软化后加入，加入细砂用手搓成均匀的颗粒状

乳酪奶油南瓜派,分次加入打散的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 15'>蛋黄</a>搅拌均匀

3. 分次加入打散的蛋黄搅拌均匀

乳酪奶油南瓜派,揉合成光滑的面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时以上

4. 揉合成光滑的面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时以上

乳酪奶油南瓜派,用擀面杖擀成3MM厚的均匀的派皮，将派皮置于派盘上，中间压紧，使派皮紧贴盘壁，将多余的派皮切去 用叉子在表面均匀的叉出气孔 烤箱预热，200度，中层，上下火，10分钟，烤好后取出晾凉

5. 用擀面杖擀成3MM厚的均匀的派皮，将派皮置于派盘上，中间压紧，使派皮紧贴盘壁，将多余的派皮切去 用叉子在表面均匀的叉出气孔 烤箱预热，200度，中层，上下火，10分钟，烤好后取出晾凉

乳酪奶油南瓜派,将煮熟的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7594'>南瓜泥</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 104273'>椰浆粉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8197'>淡奶油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 48598'>奶油奶酪</a>（没有可不放），<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 630'>椰蓉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>1个一起放入搅拌机，成浓稠的液状，静置20分钟

6. 将煮熟的南瓜泥、椰浆粉，水，淡奶油，奶油奶酪（没有可不放），椰蓉，糖，鸡蛋1个一起放入搅拌机，成浓稠的液状，静置20分钟

乳酪奶油南瓜派,将打好的南瓜馅，倒入冷却后的派皮中，墩平表面 把温度调成170度，继续烤焙至派馅凝固，大约需要25-30分钟

7. 将打好的南瓜馅，倒入冷却后的派皮中，墩平表面 把温度调成170度，继续烤焙至派馅凝固，大约需要25-30分钟

菜谱创建于:2016年01月08日 16:14
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