南瓜乳酪派

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食材

  • 黄油 24克
  • 糖 12克
  • 全蛋液 15克
  • 中粉 55克
  • 蛋黄 一个
  • 乳酪 60克
  • 南瓜泥 55克
  • 烘焙奶粉 10克
  • 糖 10克
  • 枫糖浆 10克

步骤

南瓜乳酪派,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>切成小丁放入面粉，手上带上保鲜袋，将面粉<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>搓在一起

1. 黄油切成小丁放入面粉，手上带上保鲜袋，将面粉黄油搓在一起

南瓜乳酪派,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 15'>蛋黄</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a></a>，揉成面团，冷藏2小时备用

2. 加入蛋黄，糖，揉成面团，冷藏2小时备用

南瓜乳酪派,冷藏取出后擀成皮，放入模具

3. 冷藏取出后擀成皮，放入模具

南瓜乳酪派,南瓜切成小丁，放点水微波加热2分钟，熟了用勺子按成泥

4. 南瓜切成小丁，放点水微波加热2分钟，熟了用勺子按成泥

南瓜乳酪派,奶酪隔水融化打匀成没有颗粒的状态，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7594'>南瓜泥</a>，加入蛋黄，糖，奶粉，搅拌成奶酪糊

5. 奶酪隔水融化打匀成没有颗粒的状态，加入南瓜泥，加入蛋黄，糖，奶粉，搅拌成奶酪糊

南瓜乳酪派,将奶酪糊倒入派皮中，放入预热好的烤箱，200度5分钟，然后放上南瓜皮，170度。20分钟.

6. 将奶酪糊倒入派皮中，放入预热好的烤箱，200度5分钟，然后放上南瓜皮，170度。20分钟.

小贴士

  1. 第六步如果不加南瓜片，直接170度30分钟。
菜谱创建于:2013年10月24日 10:09
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