牛肉丼饭

牛肉丼饭

不需要麻烦拿出那么大的火锅来做,只要平底锅就可以很快做出来啦

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食材

  • 牛肉片 200g
  • 板豆腐 1/2盒
  • 洋葱 1/2
  • 蒟蒻丝 100g
  • 清酒 50ml
  • 50ml
  • 1大勺
  • 酱油 1.5大勺

步骤

牛肉丼饭 ,牛肉在中间切成容易吃的大小,在中间切一下即可

1. 牛肉在中间切成容易吃的大小,在中间切一下即可

牛肉丼饭 ,开始做烧豆腐,平底不粘锅,不需要放油之间煎豆腐块,使之两边成金黄色即可

2. 开始做烧豆腐,平底不粘锅,不需要放油之间煎豆腐块,使之两边成金黄色即可

牛肉丼饭 ,平底锅加少许油,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9158'>牛肉片</a>,中火煎到微微变色后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>丝,炒成<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>变透明

3. 平底锅加少许油,放入牛肉片,中火煎到微微变色后加入洋葱丝,炒成洋葱变透明

牛肉丼饭 ,煮开一锅<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>,放入蒟蒻丝焯一下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>即可去掉腥味

4. 煮开一锅,放入蒟蒻丝焯一下即可去掉腥味

牛肉丼饭 ,步骤3放入煎好的豆腐

5. 步骤3放入煎好的豆腐

牛肉丼饭 ,加入焯好水的蒟蒻,然后小心搅拌不要拌碎豆腐

6. 加入焯好水的蒟蒻,然后小心搅拌不要拌碎豆腐

牛肉丼饭 ,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 904'>清酒</a>,用大火让酒精蒸发后再加入水

7. 加入清酒,用大火让酒精蒸发后再加入水

牛肉丼饭 ,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>,搅拌煮5分钟左右

8. 加入酱油,搅拌煮5分钟左右

牛肉丼饭 ,等蒟蒻丝和豆腐有些入味放入葱,再小煮一下即可

9. 等蒟蒻丝和豆腐有些入味放入葱,再小煮一下即可

牛肉丼饭 ,在米饭上加一个蛋就可以变成牛肉丼饭

10. 在米饭上加一个蛋就可以变成牛肉丼饭

菜谱创建于:2016年01月11日 17:05

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