吉野家牛肉饭（牛丼）
牛丼“丼”始初念dōng也有jǐng的意思，来于日本饭盒的形状最中间会放一颗梅子，所以念dōng、jǐng均可。
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食材
- 米饭 适量
- 洋葱 一个
- 肥牛片 200克
- 料酒 35ml
- 味淋 35ml
- 酱油 50ml
- 蚝油 10g
- 糖 20克
- 水 400ml
步骤
1. 找一个容器，加入酱油，味淋
2. 料酒
3. 蚝油
4. 白糖
5. 清水，调成酱汁备用。
6. 西兰花摘成小朵洗净。
7. 锅中放少许盐，烧开水放入西兰花焯熟
8. 焯好后，取出沥干水份备用。
9. 牛肉片备好。
10. 锅中重新烧开水。
11. 下入牛肉片，焯至7分熟，
12. 取出沥干水备用。
13. 洋葱切成丝。
14. 起锅热油。
15. 下入洋葱炒至断生透明。
16. 下入牛肉片。
17. 调好的酱汁。
18. 翻炒均匀在煮个2分钟关火即可。
19. 熟米饭装入碗中。
20. 摆好西兰花。
21. 淋上炒好的牛肉即可。
22. 太好吃了，快试试吧。
小贴士
- 牛肉片选择好一点的哦，不要一煮就碎了那种合成牛肉！
菜谱创建于:2018年02月12日 12:25
