土豆千层派
浸过牛奶的土豆奶香浓郁，美味值得等待。
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食材
- 土豆 1000克
- 鲜奶油货牛奶 500毫升
- 盐 适量
- 大蒜 一瓣磨成泥
- 黑胡椒 适量
- 黄油 10-15克
- 莳萝或迷迭香 5克，干燥香草减半
步骤
1. 土豆切成0.2厘米厚度
2. 将土豆和大蒜泥，鲜奶油货牛奶香草拌匀，调味，入冰箱至少两小时，可以头天晚上调好入冰箱
3. 在烤盘里摸一层黄油，铺上土豆片，尽量不要有空隙
4. 倒入奶汁，送入预热好的烤箱，180度烤一小时，几乎收干即可
5. 烤时看表面上色情况，一小时如果还没收干切表面上色就加盖锡纸，直至收干
菜谱创建于:2016年01月12日 12:31
