豆腐花
难度:中级 时间:30-45分钟
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食材
- 黄豆 300克
- 内脂 3.5克
- 玉米淀粉 8克
- 清水 2200毫升
步骤
2. 浸泡8小时，泡至黄豆全部饱满吸足了水，表面光滑即可。
3. 开始磨豆浆，加入适量的清水磨成豆浆糊。
4. 开始煮豆浆，用大火把豆浆煮开，在煮的过程中要不断的搅拌，防止粘底。
5. 内脂和淀粉用50毫升的冷开水溶开备用。
6. 开始点豆腐了，边加入内脂边搅匀。盖上盖子闷10分钟。
7. 白白嫩嫩，香香滑滑的豆腐花就做好了。最后加入佐料，调配自己喜欢的口味了。
菜谱创建于:2016年01月12日 13:29
