家宴颜值凉菜～番茄豆腐花
豆腐和番茄 都是家常食材 各有独自的味道 摆成花样 配上小料汁 或浇汁或蘸料 尤其在家宴的鸡鸭鱼肉菜品中 更显清淡爽口
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食材
- 西红柿 1个
- 豆腐 1盒
- 美人椒 3个
- 香菜 1颗
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 盐 少许
- 白糖 少许
- 生抽 适量
- 醋 少许
- 香油 少许
步骤
1. 所需食材备齐
2. 豆腐从盒子中取出来 蒸10分钟
3. 酱豆腐切成片
4. 用工具扣出半圆形
5. 西红柿洗净切成片
6. 再切成半圆形
7. 将豆腐片和西红柿片摆在盘子里
8. 中间装饰一下
9. 美人椒切碎
11. 再加入蒜末
12. 加入美人椒碎
14. 倒入少许醋
15. 点上几滴香油
16. 上菜喽 浇汁或蘸料吃都可以啊
小贴士
- 豆腐蒸过后外切片不易切碎
菜谱创建于:2017年11月20日 15:31
