豆腐花哈汤
今天弟弟来家里吃饭，他吃不惯我婆家这里的口味，给他煮了一碗清淡口味的汤。
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食材
- 花蛤（我们这里管这种形状的花蛤叫三角贝） 200克
- 葱 1根
- 水豆腐 1块
- 盐 1勺
- 味精 半勺
- 食用油 适量
步骤
1. 买来1块水豆腐。
2. 切成长宽约2～3厘米的小块状。
3. 将花蛤洗干净备用。
5. 葱白与葱叶分别切碎。
6. 锅里倒入适量食用油，开大火，并放入葱白段炒香，约30秒。
7. 倒入纯净水。
8. 放入豆腐块，盖上锅盖。
9. 锅里水开1分钟后，倒入花蛤。
10. 再盖上盖子焖至花蛤壳打开。
11. 壳打开后，加入1勺盐、半勺味精。
12. 撒入葱花，煮20秒出锅。
13. 成品图。
14. 成品图。
菜谱创建于:2018年10月28日 13:09
