南瓜窝头

南瓜窝头

这样做的窝头，颜色好看又美味。

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食材

  • 面粉
  • 南瓜
  • 糖
  • 酵母

步骤

南瓜窝头,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 53'>南瓜</a>去皮，隔水蒸熟，用勺子压成泥

1. 南瓜去皮，隔水蒸熟，用勺子压成泥

南瓜窝头,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>适量，用温水化开，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>，用筷子搅拌，搅到半干

2. 酵母适量，用温水化开，加入糖，面粉，用筷子搅拌，搅到半干

南瓜窝头,揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵，白色面团同样操作。

3. 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵，白色面团同样操作。

南瓜窝头,面发到蜂窝状即可

4. 面发到蜂窝状即可

南瓜窝头,发好的面揉成光滑的面团，取黄色的面擀成圆片，白色的面搓成圆形

5. 发好的面揉成光滑的面团，取黄色的面擀成圆片，白色的面搓成圆形

南瓜窝头,白色面球抹上一点油，用黄色的面皮包起来，捏成小碗的形状

6. 白色面球抹上一点油，用黄色的面皮包起来，捏成小碗的形状

南瓜窝头,全部做好后，发酵半小时，水烧开后上锅蒸十五分钟，熄火焖五分钟即可。配上自制的小菜，好吃到爆。

7. 全部做好后，发酵半小时，水烧开后上锅蒸十五分钟，熄火焖五分钟即可。配上自制的小菜，好吃到爆。

小贴士

  1. 小面球一定要抹油，这样蒸好后才能拿出来
菜谱创建于:2016年01月12日 18:26
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