泰式炒面
在泰国的大街小巷有许多路边摊写着“PAD THAI”的招牌，意为“泰式”。他们供应各种炒面、炒粉，一般搭配蔬菜、鸡肉、牛肉或者猪肉。价格很便宜，人民币五块左右，深受背包客的喜爱。
83 菜谱
603 粉丝
89 关注
食材
- 河粉 250克
- 米粉或面 250克
- 鸡肉 50克
- 虾米 适量
- 豆腐干 50克
- 鸡蛋 一只
- 豆芽 30克
- 小葱 适量
- 蒜头 适量
- 糖 一茶匙
- 鱼露 1/4锅铲
- 耗油 1/2锅铲
步骤
2. 锅中入油，烧至六成热，下蒜头煸炒。
3. 待蒜头香味散出后，下鸡肉。
4. 鸡肉泛白后，入虾米、豆腐翻炒。
5. 锅中打入鸡蛋，与锅中其他食材翻炒均匀。
6. 河粉下锅，加水煮熟。
7. 依次下砂糖。
8. 鱼露与耗油。
9. 小葱豆芽入锅。
10. 全部翻炒均匀。出镬装盘，撒上适量花生仁即成。
菜谱创建于:2016年01月18日 13:19
