烤鸡胸肉粒牛油果彩蔬沙拉
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食材
- 鸡胸肉 120克
- 牛油果 半个
- 紫甘蓝 6片
- 樱桃番茄 6颗
- 红腰豆玉米粒 50克
- 沙拉生菜 1份
- 新奇士柠檬 1个
- 橄榄油 2勺
- 红酒 适量
- 胡椒粉
- 蜂蜜
- 新鲜迷迭香
步骤
1. 将柠檬皮用细盐揉撮一下,洗净后放在擦丝器中擦出很细小的柠檬皮丝;
3. 最后倒入一勺橄榄油,轻轻揉捏一下,让鸡胸肉变得更柔软;
4. 放入烤盘中,洒上柠檬皮,迷迭香,180度烤15分钟即可;
5. 将牛油果切片,沙拉菜洗净准备好,全部放入大的沙拉碗中;
6. 将半棵柠檬挤出汁加入橄榄油、蜂蜜调成沙拉汁;
7. 将烤好的鸡胸肉切成小块,放入沙拉碗,倒入沙拉汁拌匀即可食用。
菜谱创建于:2013年02月28日 20:43