柬埔寨茉莉香米火腿煲仔饭

柬埔寨茉莉香米火腿煲仔饭

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食材

  • 柬埔寨茉莉香米 适量
  • 清水 适量
  • 火腿 2根
  • 油菜 1棵
  • 鸡蛋 1个
  • 土豆 1个
  • 老抽 半勺
  • 生抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 香油 几滴
  • 白糖 半勺
  • 食盐 少许
  • 辣椒粉 少许
  • 胡椒粉 少许

步骤

柬埔寨茉莉香米火腿煲仔饭,砂锅底部抹薄薄的一层油，将洗净后的香米和水一起放入砂锅里，泡一个小时以上。

1. 砂锅底部抹薄薄的一层油，将洗净后的香米和水一起放入砂锅里，泡一个小时以上。

柬埔寨茉莉香米火腿煲仔饭,将砂锅盖上盖，先用大火煮开，再转小火，将米饭煮至七八成熟。

2. 将砂锅盖上盖，先用大火煮开，再转小火，将米饭煮至七八成熟。

柬埔寨茉莉香米火腿煲仔饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 438'>火腿</a>切片，将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>半勺、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>1勺、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>1勺、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>几滴、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>半勺混合成调味汁待用。

3. 火腿切片，将老抽半勺、生抽1勺、蚝油1勺、香油几滴、白糖半勺混合成调味汁待用。

柬埔寨茉莉香米火腿煲仔饭,然后放入火腿，再打一个蛋进去，继续小火煮5分钟。

4. 然后放入火腿，再打一个蛋进去，继续小火煮5分钟。

柬埔寨茉莉香米火腿煲仔饭,淋上调味汁。

5. 淋上调味汁。

柬埔寨茉莉香米火腿煲仔饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>切片用平底锅煎软，撒上食盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 761'>辣椒粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>，抹上食用油，两面煎至金黄，放在煲仔中继续焖一会儿。

6. 土豆切片用平底锅煎软，撒上食盐、辣椒粉、胡椒粉，抹上食用油，两面煎至金黄，放在煲仔中继续焖一会儿。

柬埔寨茉莉香米火腿煲仔饭,起盖后铺上青绿<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 115'>油菜</a>即可享受香气扑鼻的煲仔饭啦~

7. 起盖后铺上青绿油菜即可享受香气扑鼻的煲仔饭啦~

菜谱创建于:2016年01月23日 16:15
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