茉莉桂花年糕
茉莉桂花年糕
113 菜谱
3252 粉丝
1 关注
食材
- 糯米粉280克
- 冰糖120克
- 糖桂花60克
- 澄面粉160克
- 清水500ml
- 干桂花8克
- 干茉莉花4克
步骤
1. 将糯米粉和澄面粉放入盆里搅拌均匀
2. 冰糖放入清水中煮溶后，加入糖桂花搅匀
3. 将做法2.的糖水加入做法1.的粉浆里，搅匀
4. 加入茉莉花和桂花搅拌，倒入已塗上少许油的糕盆内
5. 放入蒸锅大火蒸45分钟，用筷子插入糕里，没有沾上粉浆，表示糕已经熟了
6. 放凉后，放入冰箱至少1小时
7. 吃的时候切片，用少许油两面稍微煎至金黄色，即可食用
菜谱创建于:2014年08月10日 22:05
