海盐干煎三文鱼
三文鱼干煎口感香酥别有有一番风味。三文鱼鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，口感爽滑，是深受人们喜爱的鱼类。三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，每周两餐，就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。
1 菜谱
57 粉丝
47 关注
食材
- 三文鱼 300g
- 黑胡椒 2g
- 海盐 2g
步骤
小贴士
- 鱼片对开就可以,不要切的太薄,太薄肉里的汁水容易在煎制的时候散发太快
- 一定要使用粗粒海盐,细盐容易融化导致鱼肉发硬
- 黑胡椒没有现磨的也也可以使用现成的黑胡椒粉.现磨的辛香味更浓
- 煎鱼片的时候要小火,至鱼片微黄出油即可,不要煎的太过
- 一定要趁热吃才最香
菜谱创建于:2016年01月25日 15:36
