春节过后最受欢迎的白灼菜心。
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1. 锅里倒水烧开，菜心放入锅中焯熟后捞出沥水摆盘。
2. 蒜和泰椒分别切碎。
3. 将蒜末和泰椒碎撒在菜心上。
4. 淋上2汤匙的蒸鱼豉油。
5. 重新起锅倒油烧至微微冒烟，再将热油淋在菜心上即可。
