白灼菜心

白灼菜心

简单又有营养的美味相信同时上班族的你不会拒绝吧😊

so寧

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食材

  • 菜心 适量
  • 熟芝麻 适量
  • 捞汁 适量
  • 现磨麻椒粉 适量
  • 现磨花椒粉 适量
  • 食用油 适量
  • 香油 适量

步骤

白灼菜心,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3239'>菜心</a>洗净用清水泡一会儿去除农药残留（一般叶子多的菜都应该多泡一会儿）

1. 将菜心洗净用清水泡一会儿去除农药残留（一般叶子多的菜都应该多泡一会儿）

白灼菜心,用刀把菜心切成如图的细条状（切菜心主要就是为了让菜心茎的部位大小均匀，以便待会儿灼的时候能同一时间熟透。当然这样吃起来也方便些）

2. 用刀把菜心切成如图的细条状（切菜心主要就是为了让菜心茎的部位大小均匀，以便待会儿灼的时候能同一时间熟透。当然这样吃起来也方便些）

白灼菜心,锅中加水，同时放入适量食用油（目的是使菜叶保留水分和新鲜度）

3. 锅中加水，同时放入适量食用油（目的是使菜叶保留水分和新鲜度）

白灼菜心,水煮沸，下菜心

4. 水煮沸，下菜心

白灼菜心,焯30秒就可以出锅了

5. 焯30秒就可以出锅了

白灼菜心,中间步骤我忘记拍照了。 从锅中取出摆盘，然后浇上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3823'>捞汁</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>，撒上芝麻，最后撒麻椒粉和花椒粉就OK啦！

6. 中间步骤我忘记拍照了。 从锅中取出摆盘，然后浇上捞汁和香油，撒上芝麻，最后撒麻椒粉和花椒粉就OK啦！

菜谱创建于:2018年06月13日 20:47
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