板栗酱烧鸡腿
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食材
- 鸡腿 (350g)
- 板栗 (适量)
步骤
1. 鸡腿洗净后切成小块。姜蒜备好。
2. 锅里放入鸡腿，加入凉水，没过鸡腿即可，然后开中火煮。
3. 当煮到鸡腿肉变色后，捞干净汤中的浮沫。
4. 在煮鸡腿的同时，把板栗剁开，去皮备用。
5. 鸡肉基本熟了以后，加入板栗，姜蒜一起，开中火煮。
6. 当板栗煮熟后，往锅里倒入适量的老抽上色。
7. 再加入适量的金格勒酱。
8. 往锅里加盐，因为酱有盐分，盐要少加一点。加盐后大火收汁即可享用。
小贴士
- 板栗是对半切开，剥掉外皮后拿开水泡软后剥皮的。这个方法挺简便，大家可以试试。
- 因为饮食观念的改变，家里人都不喜欢油厚的菜。而这又是一道没有添加额外油脂的肉菜。
菜谱创建于:2016年01月29日 10:47
