黑椒牛肉串
过年家宴上来上几串烧烤，更添节日气氛的同时，还过了吃烧烤的嘴瘾。配上一杯清爽的啤酒，如此美好而惬意的生活就是这样简单。花牛是用黑椒酱直接腌制的。如家中没有黑椒酱，可用下面这个方示腌制。 调味料：生抽2大匙、老抽1/2大匙、蚝油1/2大匙、盐1/4小匙（约1克）、糖1小匙、料酒1大匙、黑胡椒粉2小匙
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食材
- 鲜牛肉 200克（约串10个）
- 黑椒酱 1+1/2大汤匙（约15克）
- 料酒 1大汤匙
- 竹签 10支
步骤
小贴士
- 自制调味时，一定要加少许糖，不仅能去腥，而且烤制时味味会更清甜爽口
- 喜欢辣椒的朋友可适当的加一些
- 烤制用烤架烤，不要用烤盘，这样会出水，口感不干爽
菜谱创建于:2016年02月02日 11:22
