彩椒牛肉串

彩椒牛肉串

又是一年撸串儿时,大街小巷里满是烧烤的味道,晚上接上小朋友回家,小朋友说吃饭没胃口,为娘我掐指一算,原来是五行缺串儿啊!晚饭后赶紧从冰箱里拿出一块牛排放冷藏室里自然解冻,第二天一早起来腌肉,穿串儿,为了小朋友能好好吃顿早餐忙的不亦乐乎!或许当妈的就是这样吧,每天换着花样给娃做好吃的,为的就是她能有一个美好而难忘的童年。 就快6.1了,咱们大人也给自己放松一下心情,做上美美的一餐和家里的小朋友一起过个快乐的节日吧!

沙小囡

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食材

  • 牛排 150克
  • 红彩椒 1/2个
  • 青椒 1/2个
  • 黄彩椒 1/2个
  • 洋葱 1/3个
  • 橄榄油 适量
  • 牛排酱 适量

步骤

彩椒牛肉串,准备食材。

1. 准备食材。

彩椒牛肉串,牛肉在微解冻状态下用切冻肉的锯齿刀切小块。

2. 牛肉在微解冻状态下用切冻肉的锯齿刀切小块。

彩椒牛肉串,加入适量(约30克)的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 217'>牛排</a>酱(<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 217'>牛排</a>酱口味根据个人喜好)和少量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 851'>橄榄油</a>,抓拌均匀。

3. 加入适量(约30克)的牛排酱(牛排酱口味根据个人喜好)和少量橄榄油,抓拌均匀。

彩椒牛肉串,前半小时每10分钟抓拌一下,给牛肉粒做个全身按摩。然后盖保鲜膜放进冰箱冷藏一夜入味。

4. 前半小时每10分钟抓拌一下,给牛肉粒做个全身按摩。然后盖保鲜膜放进冰箱冷藏一夜入味。

彩椒牛肉串,彩椒,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>洗净切片。

5. 彩椒,洋葱洗净切片。

彩椒牛肉串,按自己喜欢的方式穿串儿。

6. 按自己喜欢的方式穿串儿。

彩椒牛肉串,牛排锅或者平底锅先预热一下,然后放入穿好的肉串,大火煎一下,每个面都要煎到,封住肉里面的汁水,这样能使煎出来的肉串口感嫩滑多汁。

7. 牛排锅或者平底锅先预热一下,然后放入穿好的肉串,大火煎一下,每个面都要煎到,封住肉里面的汁水,这样能使煎出来的肉串口感嫩滑多汁。

彩椒牛肉串,煎至外表变色后再根据个人口味刷一层<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 39161'>牛排酱</a>。

8. 煎至外表变色后再根据个人口味刷一层牛排酱

彩椒牛肉串,继续煎至牛排7-8成熟即可。

9. 继续煎至牛排7-8成熟即可。

彩椒牛肉串,出锅装盘。

10. 出锅装盘。

彩椒牛肉串,再搭配牛奶滑蛋和全麦吐司,来一杯热牛奶或咖啡,就是能量满满的一份早餐!

11. 再搭配牛奶滑蛋和全麦吐司,来一杯热牛奶或咖啡,就是能量满满的一份早餐!

彩椒牛肉串,成品。

12. 成品。

菜谱创建于:2019年05月30日 11:28

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