巧克力牛轧糖
牛轧糖，过年期间做了好多，在不断的制作过程中，得出一些新的心得，今天通过这款巧克力牛轧糖分享给大家，希望大家都能做出更漂亮，更美味的牛轧糖。
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食材
- 棉花糖 300克
- 黄油 50克
- 巧克力 40克
- 可可粉 10-15克
- 奶粉 230克
- 熟花生米 350克
步骤
1. 黄油切丁，放平底锅里面加热至融化
4. 融化好的棉花糖
5. 加入奶粉，搅拌均匀
6. 加入熟花生米，搅拌均匀
7. 搅拌均匀的棉花糖
8. 将搅拌均匀的糖倒出来，放油布上，揉匀，倒在不沾烤盘上，用擀面杖擀薄
9. 将做好的糖放凉爽的地方冷却
10. 晾好的糖，倒出来，放在案板上
11. 将其切割成长5厘米宽2厘米的段
12. 晾好的糖果，可以包上自己喜欢的糖纸
小贴士
- 黄油的用量，可以根据个人的喜好添加，吃软的就多放点，吃硬的就少放点
- 花生要提前烤香或者炒香，去皮，多加点会更好吃
- 奶粉加入后，记得离火，快速操作，不然火大了容易糊锅
- 牛轧糖做好，可以用油布揉几下，这样做出来的牛轧糖更有劲
- 切好的牛轧糖，不要着急包糖纸，风干下，等表面没有那么粘了再包
菜谱创建于:2016年02月24日 15:16
