竹筒鸡
514 菜谱
201 粉丝
18 关注
食材
- 嫩鸡1只
- 火腿片100克
- 水发冬菇50克
- 玉兰片50克
- 葱段、姜片各20克
步骤
1. 将鸡身及肝、肫、冬菇、玉兰片火腿、葱、姜、盐、味精、胡椒粉、白糖、甜咸酱油入盆搓揉入味；
2. 将鸡肝、肫及冬菇、玉兰片、火腿装入鸡腹内，合拢成鸡形，塞入竹筒，筒口用芭蕉叶塞紧，放在火上烤2小时，取出装盘即成。
菜谱创建于:2011年01月26日 11:20
