吃鸡+芹菜酸辣鸡
酸辣爽脆的芹菜，香嫩可口鸡肉，两种二合一的口感绝配
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食材
- 鸡腿 3个
- 芹菜 一根
- 生抽 少许
- 老抽 少许
- 料酒 少许
- 干辣椒 一小把
- 大料 一个
- 盐 少许
- 醋 半炒勺
步骤
1. 备好主料
4. 起锅热油，
5. 放大料小火炒香
6. 放干辣椒炒香
7. 放葱姜翻炒
8. 下鸡肉炒均匀
10. 留少许汁关火备用
11. 另起一口锅热油
12. 放芹菜翻炒，放半炒勺醋，炒均匀
13. 倒入鸡肉炒均匀
14. 放少许盐调味，炒均匀出锅
15. 装盘
16. 上桌
小贴士
- 不管烧什么肉都要放开水，烧的正热着的肉放凉水都会使肉收缩发柴
菜谱创建于:2017年12月24日 16:57
