吃鸡+豆瓣鸡
综艺节目《中餐厅》大家应该都有看过，凭着记忆，我也做了这道菜，味道真的很棒哦
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食材
- 鸡胸肉 两块
- 豆瓣酱 两汤匙
- 蒜 适量
- 青线椒 两根
- 黑胡椒，油，盐，淀粉 适量
步骤
1. 鸡胸肉切小丁，加入一点研磨黑胡椒，淀粉，油，一点盐腌制一下
2. 热锅放油，油要多一点
3. 加入腌制好的鸡肉稍微煎炸一下
4. 翻炒划散
5. 青椒切开
6. 蒜剁碎
7. 鸡肉炸至稍微焦黄就盛出备用
8. 锅里留底油，加入蒜爆香
9. 加入豆瓣酱小火炒香炒出红油
10. 加入青椒炒匀
11. 倒入炒好的鸡肉翻炒均匀
12. 大火翻炒几下
13. 出锅开吃
菜谱创建于:2017年12月18日 19:44
