浓汤鱼唇
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食材
- 水发鱼唇 100克
- 菜心 1棵
- 葱段、姜块、料酒、浓汤、盐、味精 各适量
步骤
1. 鱼唇洗净后，放入碗中，加葱、姜、料酒上笼蒸20分钟
2. 锅置火上，放入浓汤烧沸，加入鱼唇再沸后，加菜心，再加盐、味精调味即可
小贴士
- 鱼唇为高档海产品，只能用水发，其腥味重，必须加葱、姜、料酒入笼蒸，俗称套汤
菜谱创建于:2013年01月06日 21:57
