西兰花豆酥鳕鱼

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会飞的鱼-150

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食材

鳕鱼1大片
西兰花
姜
蒜
豆豉
盐
味精
料酒
糖
胡椒粉
色拉油

步骤

西兰花豆酥鳕鱼,鳕鱼用适量盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>腌一下，然后上笼蒸8~10分钟，取出待用。

1. 鳕鱼用适量盐和料酒腌一下，然后上笼蒸8~10分钟，取出待用。

西兰花豆酥鳕鱼,锅内放油，下入葱末、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>末和捣碎的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 694'>豆豉</a>炒香，再用盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>调味，待<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 694'>豆豉</a>炒酥后浇到加工好的鳕鱼上。

2. 锅内放油，下入葱末、姜末和捣碎的豆豉炒香，再用盐、味精、胡椒粉调味，待豆豉炒酥后浇到加工好的鳕鱼上。

西兰花豆酥鳕鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 119'>西兰花</a>用盐水焯熟，码在鳕鱼周围即成。

3. 西兰花用盐水焯熟，码在鳕鱼周围即成。

菜谱创建于:2011年01月26日 11:20

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