+关注
1 菜谱
0 粉丝
0 关注
1. 海蜇皮洗净，浸两天（经常换水），放入大热水中拖水，一半切成一寸阔长条，另一半切丝，滴干水分。
2. 豆腐干、蟹柳以滚水洗净，切粗条。
3. 西芹撕去筋，切粗条，放入油、盐、滚水中灼热。
4. 铺平海蜇皮，放入豆腐干、蟹柳、西芹各一条，卷好排在碟，中央放上海蜇丝,拌匀沾汁料同吃
