番茄梅子冻

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食材

番茄汁 500克
梅子粉 1大勺
琼脂 8克
清水 280克
糖适量

步骤

番茄梅子冻,称取8克<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1929'>琼脂</a>，用清水冲洗几遍后放入小锅中;

1. 称取8克琼脂，用清水冲洗几遍后放入小锅中;

番茄梅子冻,倒入280克清水，让琼脂充分吸收水份;

2. 倒入280克清水，让琼脂充分吸收水份;

番茄梅子冻,倒入白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，小火加热至琼脂完全溶化，期间要用木铲不时搅拌以防糊底;

3. 倒入白糖，小火加热至琼脂完全溶化，期间要用木铲不时搅拌以防糊底;

番茄梅子冻,将番茄洗净去皮;（番茄烫一下，去皮会很轻松，不去皮也可以）

4. 将番茄洗净去皮;（番茄烫一下，去皮会很轻松，不去皮也可以）

番茄梅子冻,将番茄切成小块，榨成<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 726'>番茄汁</a>;

5. 将番茄切成小块，榨成番茄汁;

番茄梅子冻,加入一大勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 114861'>梅子粉</a>后搅匀;

6. 加入一大勺梅子粉后搅匀;

番茄梅子冻,接着将番茄汁倒入熬好的琼脂液中搅拌均匀;

7. 接着将番茄汁倒入熬好的琼脂液中搅拌均匀;

番茄梅子冻,倒入玻璃杯或是玻璃瓶中冷藏至凝固即可。

8. 倒入玻璃杯或是玻璃瓶中冷藏至凝固即可。

菜谱创建于:2012年08月10日 22:59

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