鲜蔬小炒肉

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食材

鸡腿菇
蚕豆
红椒
五花肉
蒜蓉
盐
砂糖
生抽
芝麻油

步骤

鲜蔬小炒肉,红椒、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 256'>鸡腿菇</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 64'>蚕豆</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>洗净;

1. 红椒、鸡腿菇、蚕豆、五花肉洗净;

鲜蔬小炒肉,五花肉和鸡腿菇切片，红椒切粗丝，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6559'>蒜蓉</a>备好待用;

2. 五花肉和鸡腿菇切片，红椒切粗丝，蒜蓉备好待用;

鲜蔬小炒肉,坐锅烧水，加少许盐，鸡腿菇和蚕豆焯水，取出后冷水冲凉;

3. 坐锅烧水，加少许盐，鸡腿菇和蚕豆焯水，取出后冷水冲凉;

鲜蔬小炒肉,坐锅不放油，干煸五花肉片，待肉片表面微黄出油时加入蒜蓉;

4. 坐锅不放油，干煸五花肉片，待肉片表面微黄出油时加入蒜蓉;

鲜蔬小炒肉,蒜蓉煸至金黄，倒入鸡腿菇和蚕豆，放入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>和砂糖翻炒，加入红椒丝;

5. 蒜蓉煸至金黄，倒入鸡腿菇和蚕豆，放入少许生抽和砂糖翻炒，加入红椒丝;

鲜蔬小炒肉,放盐调味，关火，淋少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3738'>芝麻油</a>即可出锅装盘。

6. 放盐调味，关火，淋少许芝麻油即可出锅装盘。

菜谱创建于:2012年07月02日 17:00

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