鱼肚煲
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食材
- 油发鱼肚 150克
- 笋片 50克
- 小菜心 50克
- 高汤、葱段、姜块、料酒、盐、味精、色拉油各适量。
步骤
1. 鱼肚用开水浸泡，洗净，用刀批成大片，焯水，沥干；菜心烫熟。
2. 锅置火上，放入高汤、葱段、姜块、料酒、鱼肚、菜心、笋片烧沸，加盐、味精调味，淋上少许烧热的色拉油即可。
菜谱创建于:2013年01月14日 12:56
