清炒鳘鱼肚
鱼肚是鱼的胃。所谓以形补形，鱼肚对胃很有好处。 尤其是野生鳘鱼肚，营养尤为丰富。 除此之外它的爽脆口感也是让人很喜欢。 做法还特别简单，非常家常又色香味俱全的一道菜。 野生鳘鱼肚不好买到，所以在此甩你们一个链接： http://item.taobao.com/item.htm?id=544228715060 也可以加四毛vx：ds4929284 欢迎叨扰~
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食材
- 鳘鱼肚
- 西兰花
- 彩椒
- 胡萝卜
- 蒜
- 姜
- 盐
步骤
1. 将新鲜鳘鱼肚冲水解冻（所有海鲜切忌热水解冻），用剪刀将其剪开，冲洗干净。
3. 锅里下油，待油热之后，将姜丝和蒜蓉下入，稍微煸炒出香味，注意不要烧焦。
4. 随后加入鱼肚和配菜，加以翻炒两三分钟即可。
5. 加入适量食盐和调味品，即可出锅装盘，完美！
小贴士
- 如果对鱼腥味非常敏感的人，建议在剪开鱼肚之后，将鱼肚里的油脂洗净，就不会有什么鱼腥味了。
菜谱创建于:2017年05月17日 15:14
