甜甜圈肉松藜麦饭
这几年,脱糖电饭煲渐渐出现在市面上,脱糖米饭就是把米煮到半熟,等一部分支链淀粉溶到汤中,把米汤沥掉,再把半熟的大米,利用蒸汽,进一步蒸熟,使人体在吃同等饭量的同时,摄入较少的葡萄糖,却还是有相同的饱腹感,从而起到控制血糖的作用。 使用脱糖电饭煲所煮出来的米饭和普通的米饭在机理上大致相同,但在降低血糖的方面上的确效果非凡,长期使用有养生的效用。 今天做了藜麦糯米饭,选择了蒸饭功能,出锅后颗颗饱满,粒粒分明,太赞了,健康的米饭,好吃又养生。
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食材
- 三色藜麦 1杯
- 糯米 1杯
- 肉松 适量
- 脱糖饭煲 台
步骤
1. 准备食材,我两种米没有称重,用饭煲配带的量杯装的米,各一杯。
2. 首先将两种米用冷水淘洗干净,再用纯净水泡2小时。(天热需要放入冰箱冷藏浸泡)
3. 泡好的两种米混合再一起。
4. 准备好“臻米低糖饭煲” 配带的304不锈钢内胆,甄子与小蒸格网。
5. 将甄子放入饭煲内胆中。
6. 再将泡好的米倒入甄子中。
7. 加入纯净水。
8. 水量没过米,但是不要超过米1cm就可以。
9. 将脱糖饭煲连接上电源,启动“蒸饭” 功能。5秒后自动进入蒸饭,显示屏开始旋转,即将进入烹饪模式。
10. 时间为22分钟,敬请期待吧~(按“+”号为增加时间,按“-”号为减少时间)
11. 铛铛铛~米饭登场啦~~香味扑鼻而来。
12. 颗颗饱满,粒粒分明,口感特别好。
13. 现在重点来啦~小心将水盒取出。
14. 米汤和米彻底分离,带走了米中大量的淀粉!吃的健康才是最重要的。
15. 藜麦糯米饭也可以直接食用哈~
16. 用甜甜圈模具压出形状。(没有模具的可以省略)
17. 再把肉松放入中间的圈圈里。
18. 这样藜麦糯米肉松饭就做好啦~美美的拍照片啦!
19. 盛了一勺,口感真的超级好,太喜欢米饭的口感了。
小贴士
- 这款饭也可以做粢饭团,可以包上肉松,鸡蛋,香肠等都可以哈!