豆豉笋尖

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豆粉5428891

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食材

五花肉
姜蒜末
干辣椒
笋尖
老干妈豆豉
盐

步骤

豆豉笋尖,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>切小丁，姜蒜切末、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>切段，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2674'>笋尖</a>从中剖成两瓣备用;

1. 五花肉切小丁，姜蒜切末、干辣椒切段，笋尖从中剖成两瓣备用;

豆豉笋尖,笋尖入开水中焯1分钟;

2. 笋尖入开水中焯1分钟;

豆豉笋尖,入凉水中浸泡;

3. 入凉水中浸泡;

豆豉笋尖,热锅下五花肉煸出油份;

4. 热锅下五花肉煸出油份;

豆豉笋尖,下入姜蒜末炒香;

5. 下入姜蒜末炒香;

豆豉笋尖,加入干辣椒同炒；

6. 加入干辣椒同炒；

豆豉笋尖,下入焯好的笋尖炒2分钟;

7. 下入焯好的笋尖炒2分钟;

豆豉笋尖,加入老干豆豉和盐，拌匀即可。

8. 加入老干豆豉和盐，拌匀即可。

菜谱创建于:2012年09月12日 12:34

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