我用的腌制过的笋尖,所以调味品只需要少许盐就可以了。
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1. 准备食材
2. 鸡蛋打入空碗
3. 搅拌均匀备用
4. 大蒜切片
5. 小葱切段
6. 笋尖切段
7. 起锅烧油
8. 倒入蛋液
9. 翻炒至凝固
10. 盛出备用
11. 另起锅放入蒜片爆香
12. 倒入笋尖翻炒均匀
13. 倒入鸡蛋翻炒均匀
14. 放入葱段翻炒均匀
15. 放少许盐调味,翻炒均匀即可出锅
16. 成品图