回锅肉炒土豆片
快手的小炒
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食材
- 五花肉片 200g
- 土豆（小） 4个（约130g）
- 指天椒（红） 2个
- 杭椒（绿） 2个
- 蒜 2个
- 姜片 2片
- 食趣万用辣酱 1勺
- 生抽 1勺
- 糖 1小勺
- 料酒（可省） 1勺
步骤
1. 五花肉片可以选超市切好的薄皮，也可以买回来煮一下自己切。
2. 五花肉片水开煮一下控水捞出备用。土豆去皮切片，辣椒切段，蒜拍碎。
3. 五花肉和姜片先下锅，煸出多余油脂，两面金黄，加入土豆片煎一下。
5. 继续翻炒至土豆片熟即可关火出锅。
菜谱创建于:2016年03月03日 12:02
