土豆回锅肉
天气凉了，回锅肉又开始安排起来，香浓醇厚的五花肉片，绵软入味的土豆，光想想都让人垂涎。
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食材
- 五花肉 200克
- 土豆 350克
- 洋葱 半个
- 青椒 2个
- 蒜 2瓣
- 葱 1段
- 姜 2片
- 甜面酱 1汤匙
- 酱油 2汤匙
- 食用油 1汤匙
- 盐 3克
- 花椒 20粒
步骤
1. 食材准备好。
4. 土豆切片放入开水中煮至断生。
5. 锅中放入1汤匙食用油加热，放入肉片煎至两面微微焦黄色出锅。
6. 锅中留下底油继续加热，放入葱姜蒜炒出香味。
7. 煎好的肉片重新回到锅中，放入甜面酱。
8. 加入酱油提味，翻炒均匀。
9. 放入洋葱块翻炒。
10. 放入土豆片翻炒入味。
11. 放入青椒块翻炒。
12. 按自己口味添加盐调味，关火出锅。
13. 成品即食。
小贴士
- 配菜及调味料按自己口味调整。
菜谱创建于:2021年10月22日 16:14
