土豆回锅肉
土豆回锅肉美味又下饭！
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食材
- 五花肉 150克
- 土豆 1个
- 老抽 0.5勺
- 料酒 1勺
- 蚝油 1勺
- 盐 2克
- 大蒜 2瓣
- 青蒜 1棵
- 姜片 3片
- 鸡精 2克
步骤
1. 土豆洗净去皮切薄片
2. 五花肉洗净切小块
3. 切好姜片、蒜末、青蒜
4. 起油锅放入五花肉煸炒至变色
5. 加入姜片、蒜末、青蒜翻炒均匀
6. 加入一勺蚝油
7. 加入适量的老抽
8. 翻炒至上色
9. 加入一勺料酒
10. 根据个人口味加入适量盐翻炒均匀
11. 加入土豆片翻炒片刻
12. 加入小半碗热水翻炒断生即可
13. 加入青蒜叶翻炒断生
14. 鸡精调味
15. 土豆回锅肉美味又下饭！
小贴士
- 嗜辣族可以加入辣椒。
菜谱创建于:2021年10月23日 15:00
