回锅肉炒萝卜
吃萝卜,今天去拔了一个炒肉冬地里,嗨,嫌少了~
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食材
- 萝卜 半个
- 回锅肉 150克
- 姜蒜 适量
- 红椒 3~4个
- 料酒 适量
- 胡椒,味精 适量
步骤
![回锅肉炒萝卜,备好食材,五花肉加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>和酱油煮断生,捞出放凉](https://pic.ecook.cn/web/265820369.jpg!wd780)
1. 备好食材,五花肉加入料酒和酱油煮断生,捞出放凉
![回锅肉炒萝卜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 24'>萝卜</a>洗净切片](https://pic.ecook.cn/web/265820370.jpg!wd780)
2. 萝卜洗净切片
![回锅肉炒萝卜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4063'>回锅肉</a>切片](https://pic.ecook.cn/web/265820371.jpg!wd780)
3. 回锅肉切片
![回锅肉炒萝卜,调料备好](https://pic.ecook.cn/web/265820372.jpg!wd780)
4. 调料备好
![回锅肉炒萝卜,起锅放入回锅肉,小火炸香,炸出油](https://pic.ecook.cn/web/265820373.jpg!wd780)
5. 起锅放入回锅肉,小火炸香,炸出油
![回锅肉炒萝卜,放入料酒,生姜大蒜,辣椒炸香](https://pic.ecook.cn/web/265820375.jpg!wd780)
6. 放入料酒,生姜大蒜,辣椒炸香
![回锅肉炒萝卜,倒入萝卜](https://pic.ecook.cn/web/265820374.jpg!wd780)
7. 倒入萝卜
![回锅肉炒萝卜,加点水,盖上盖子中小火焖5分钟](https://pic.ecook.cn/web/265820376.jpg!wd780)
8. 加点水,盖上盖子中小火焖5分钟
![回锅肉炒萝卜,接开盖子,放入胡椒味精,翻炒均匀](https://pic.ecook.cn/web/265820377.jpg!wd780)
9. 接开盖子,放入胡椒味精,翻炒均匀
![回锅肉炒萝卜,起锅装盘](https://pic.ecook.cn/web/265820378.jpg!wd780)
10. 起锅装盘
![回锅肉炒萝卜,成品一](https://pic.ecook.cn/web/265820380.jpg!wd780)
11. 成品一
![回锅肉炒萝卜,成品二](https://pic.ecook.cn/web/265820379.jpg!wd780)
12. 成品二
小贴士
- 煮五花肉时加卤料味道会更好
菜谱创建于:2021年11月04日 19:46