土豆回锅肉
霜降后，贴秋膘
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食材
- 五花肉 400g
- 红椒 一个
- 青椒 一个
- 大葱 半根
- 土豆 一个
- 青花椒 少量
- 姜 小块
步骤
1. 准备好所需食材
2. 大葱洗净切块
3. 姜去皮切片
4. 五花肉洗净入冷水
5. 加入花椒小把
6. 再加入姜片，葱段
7. 土豆去皮切片
8. 青红椒洗净切片
9. 生抽二勺老抽一勺甜面酱一勺调个酱汁
10. 煮好的五花肉过冷水
11. 切成适当的肉片
12. 锅中入油先翻炒肉片
13. 肉片盛出，翻炒青红椒
14. 加入土豆片，食盐调味
15. 加入五花肉
16. 最后倒入酱汁收汁即可
小贴士
- 猪肉煮好记得入冷水冷却。
菜谱创建于:2021年10月24日 19:17
