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1. 将半边鸭分成两块，放到锅里水煮熟，捞起来晾干水分，就可以在鸭的表皮涂抹一层薄薄的蜂蜜
2. 热锅倒入适量的油烧热，把涂抹了蜂蜜的鸭放入油锅，先炸鸭皮，待炸的金黄色的时候就可以翻过来炸另一面了。
3. 炸好了捞出油锅，待温度没有那么烫的时候就可以切了。
4. 喜欢咸的伙伴们可以放锅里倒上薄荷，加点生抽翻炒几下就可以起锅了。
