番茄牛尾清汤
买了牛尾试新机器，一根牛尾2斤多重，一种作法就把它打发了，实在浪费，于是分来做两种。一汤一肉，同样的材料却是两种截然不同的风味。
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食材
- 牛尾 1斤
- 番茄（小型） 2个
- 西芹 1条
- 红萝卜（大型） 半根
- 洋葱 半个
- 盐 少许
- 黑胡椒 少许
- 水 适量
步骤
1. 一条牛尾两种做法，有汤有肉有菜。搭配法棍，丰盛的西式晚餐出来了。
2. 牛尾汆水洗干净 备用
4. 一半蔬菜加一半牛尾放入锅中，水加至最高水位线。 我把细些的牛尾炖汤用，粗些的肉多的部分炖着吃。 牛尾可以换成牛腩。煮汤的时候西芹和红萝卜也可以少一些肉味更浓郁。
5. 制作完成后加少量盐，黑胡椒调味就美味了！
菜谱创建于:2016年03月07日 09:16
