番茄炖牛尾

番茄炖牛尾

喝着满满蔬菜味儿的牛尾清汤，不管是把炖牛尾肉刮下来和红萝卜一起放在面包上，还是法棍单独蘸着酱汁都好好吃。感觉圣诞节提前来临了呢。

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食材

牛尾 1斤半
番茄 2个
西芹 2条
洋葱 1个
番茄酱 2大匙
生抽 2大匙
红酒 1杯
盐少许
黑胡椒少许
杂香草碎 1小匙
水适量

步骤

番茄炖牛尾,一条<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 215'>牛尾</a>两种做法，有汤有肉有菜。搭配法棍，丰盛的西式晚餐出来了。

1. 一条牛尾两种做法，有汤有肉有菜。搭配法棍，丰盛的西式晚餐出来了。

番茄炖牛尾,牛尾汆<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>洗干净备用，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>对半切，
红萝卜切滚刀块，
<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 143'>西芹</a>切段，
<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>切小块。

2. 牛尾汆水洗干净备用，番茄对半切，红萝卜切滚刀块，西芹切段，洋葱切小块。

番茄炖牛尾,把牛尾，蔬菜，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 13418'>红酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，杂香草碎放入压力锅中，放水。水差一点淹没材料即可。还可以在明火上炒一下再放入高压锅内，更香。

3. 把牛尾，蔬菜，番茄酱，红酒，生抽，杂香草碎放入压力锅中，放水。水差一点淹没材料即可。还可以在明火上炒一下再放入高压锅内，更香。

番茄炖牛尾,25分钟之后炖牛尾就出锅了，自己尝下咸淡度，不够味道可加适量盐调味。如果不急着吃最好在锅里泡一会，会更入味呢。

4. 25分钟之后炖牛尾就出锅了，自己尝下咸淡度，不够味道可加适量盐调味。如果不急着吃最好在锅里泡一会，会更入味呢。

番茄炖牛尾,面包蘸着酱汁好好吃。

5. 面包蘸着酱汁好好吃。

菜谱创建于:2016年03月07日 09:13

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