西芹火腿粥
芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。 芹菜性微寒，味甘苦，无毒, 富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等，叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油, 具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用;对神经衰弱、月经失调、痛风、抗肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用;它还能促进胃液分泌,增加食欲。 芹菜也是一种理想的绿色减肥食品。因为当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时，你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量。 春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。
24 菜谱
313 粉丝
8 关注
食材
- 粳米 (50克)
- 西芹 (200克)
- 火腿肠 (2个)
- 鸡蛋 (1个)
步骤
2. 先把大米、糯米洗净
3. 锅里放足量水，把米倒入锅中
4. 大火烧开
5. 转小火煮25分钟
6. 芹菜洗净，切成碎末
7. 火腿切成小丁
8. 把火腿丁放入锅中搅匀
9. 中火烧开
10. 把芹菜末放入锅中，用勺子搅匀
11. 鸡蛋磕到碗里，搅匀倒入慢慢倒入锅中
12. 开锅后加盐、胡椒粉、味精调匀即可
13. 盛入碗中，即可享用
小贴士
- 喜欢吃清淡的可以少加盐或不加盐
菜谱创建于:2016年03月09日 10:53
