蘑菇烩肉片

蘑菇烩肉片

有特殊味道的口蘑，融入肉香味～ 蘑菇的鲜美与肉片交融，微微辣是点睛之笔～ 以前都是这么炒，这次加了一把尖椒好吃到没朋友，已成为晚餐备选菜单～真没想到这居然是一道下饭菜。

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食材

  • 口蘑 300g
  • 肉片 200g
  • 尖椒 几粒
  • 大蒜 少许
  • 小葱 少量
  • 盐 少许
  • 生抽 1勺

步骤

蘑菇烩肉片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 235'>口蘑</a>洗干净切掉一丢丢蒂，切厚片，大概一朵中等大小<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 235'>口蘑</a>切五片～<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>切葱花，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8778'>尖椒</a>斜切。

1. 口蘑洗干净切掉一丢丢蒂，切厚片，大概一朵中等大小口蘑切五片～大蒜切片，小葱切葱花，尖椒斜切。

蘑菇烩肉片,热锅热油爆香辣椒大蒜

2. 热锅热油爆香辣椒大蒜

蘑菇烩肉片,将大蒜辣椒扒拉到一边，炒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5301'>肉片</a>至白色

3. 将大蒜辣椒扒拉到一边，炒肉片至白色

蘑菇烩肉片,肉片扒拉到一边加入口蘑翻炒20s，混合一切

4. 肉片扒拉到一边加入口蘑翻炒20s，混合一切

蘑菇烩肉片,改至中小火，蘑菇慢慢出水，变软了加盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，撒一把葱花出锅。

5. 改至中小火，蘑菇慢慢出水，变软了加盐和生抽，撒一把葱花出锅。

菜谱创建于:2016年03月14日 13:45
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