鲜虾鸡蛋色拉酿番茄
这个菜在美食堂杂志上看到的创意 当时印象最深刻的就是“一边做菜一边玩”这句话了 也是，其实做菜真的没必要多讲究多精致 或许灵活变通中也能做出最合自己胃口的 鸡蛋鲜虾色拉酿番茄 名字好长好拗口啊（但是为了把食材都含进去就这样了吧 做法就是将鲜虾和鸡蛋煮熟剁碎做成色拉，最后装进番茄里即可 掏空番茄的过程比较有意思呢 可以变掏边吃 最后色拉吃完 不要忘记将番茄碗也吃完吧 不能浪费一点点食物
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食材
- 鸡蛋 2个
- 鲜虾 200克
- 番茄 2个
- 色拉酱（可加蛋黄酱）
- 黑胡椒粉
- 盐
- 葱
- 花椒
- 生姜
- 盐
步骤
1. 虾洗净剪去虾须
3. 倒入虾
4. 继续煮5分钟即可捞出，煮好的虾去壳剥虾仁，将虾仁切碎备用
5. 鸡蛋煮熟剥皮
6. 将剥皮的鸡蛋切碎放入碗里
7. 加入切碎的虾仁
8. 挤上色拉酱，黑胡椒粉，可放少量盐和柠檬汁
9. 搅拌均匀即成鸡蛋鲜虾色拉
10. 番茄洗净，从上端切开
11. 将番茄内部掏空（可以先用小刀在番茄内部四周划一圈，然后中间切十字，可轻松将番茄掏空）
12. 放入虾
13. 最后放入色拉，撒上葱花即可
小贴士
- 掏空番茄时，可以先用小刀在番茄内部划一圈，然后中间切十字，然后可以轻松将番茄掏空的。里面的番茄就直接吃完吧
- 色拉的口味可以根据个人口味调整，加色拉酱或者蛋黄酱柠檬汁之类的
菜谱创建于:2016年03月14日 16:38
