秋葵酿虾
秋葵和虾这两种食材搭配在一起营养丰富， 虾蓉释放出来的鲜嫩滋味，让每一口都有着丰硕而饱满的嚼劲，搭配鲜爽脆嫩的秋葵，实在好吃。
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食材
- 明虾 300克
- 秋葵 10个
- 蛋清 1个
- 料酒 适量
- 黑胡椒 适量
- 盐 少许
- 淀粉 1小勺
步骤
1. 准备好材料。
2. 明虾剥去虾壳，去除虾线后清洗干净。
3. 用刀背将虾仁剁成蓉。
5. 秋葵焯水。
6. 把中间的籽去掉，可以借用筷子。
7. 然后将拌好的虾蓉挤入秋葵中。
8. 全部做好后，将虾尾插入秋葵中。上蒸锅，水开后蒸8分钟即可。
9. 吃的时候可以蘸上沙拉酱。
小贴士
- 1、虾蓉中的盐千万不要放多了，不然就破坏了虾本身鲜甜的口感。
- 2、秋葵和虾蓉都是易熟的食材，所以不用蒸很长时间。
菜谱创建于:2018年10月12日 03:21
