血糯米八宝饭
每到春节 总是很馋八宝饭 外面的糯米太烂 喜欢吃有嚼劲的 所以自己做吧
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食材
- 血糯米 500克
- 糯米 100克
- 豆沙馅料 300克
- 黄油 适量
步骤
1. 先把糯米浸泡几个小时，然后沥干，用纱布包好隔水蒸熟
2. 把蒸好的糯米加入适量黄油拌匀
3. 在碗底铺上红绿丝或者果脯，个人不是很喜欢所以忽略，好搅拌好的糯米，再包入豆沙馅，再用糯米覆盖好，包好，放在锅子里蒸熟
4. 冷却后固定形状，，可以放速冻里保存
小贴士
- 用猪油替代黄油更香更美味
- 蒸糯米的时候记得包纱布
- 在血糯米里加入一点糯米口感更糯，而且不会蒸的太烂
菜谱创建于:2013年02月20日 23:58
