香辣豆豉鲫鱼

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食材

  • 鲫鱼 两条
  • 青椒
  • 红椒
  • 葱姜蒜
  • 盐
  • 老干妈豆豉
  • 料酒
  • 酱油
  • 油
  • 芝麻

步骤

香辣豆豉鲫鱼,青红椒切成圈，葱姜蒜切成末

1. 青红椒切成圈，葱姜蒜切成末

香辣豆豉鲫鱼,把鱼清理干净，在鱼身上划几刀，然后两面都抹点盐

2. 把鱼清理干净，在鱼身上划几刀，然后两面都抹点盐

香辣豆豉鲫鱼,锅里放适量油，油烧热后放鱼入锅煎

3. 锅里放适量油，油烧热后放鱼入锅煎

香辣豆豉鲫鱼,鱼煎熟把盛盘子里

4. 鱼煎熟把盛盘子里

香辣豆豉鲫鱼,用锅里煎鱼留下来的油，把辣椒、姜末、蒜末、葱末爆出香味

5. 用锅里煎鱼留下来的油，把辣椒、姜末、蒜末、葱末爆出香味

香辣豆豉鲫鱼,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 491'>老干妈豆豉</a>辣酱翻炒，再放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>炒几下

6. 加入料酒和老干妈豆豉辣酱翻炒，再放酱油炒几下

香辣豆豉鲫鱼,把煎好的鱼放进去，加小半碗水煮至汤汁快收干即可，出锅在鱼上撒点熟<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 666'>芝麻</a>

7. 把煎好的鱼放进去，加小半碗水煮至汤汁快收干即可，出锅在鱼上撒点熟芝麻

菜谱创建于:2016年03月17日 21:15
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